Spice Souk adalah salah satu pasar terbuka Dubai yang paling ramai. Bergabunglah bersama kerumunan pengunjung lainnya untuk menikmati suasana pasar yang memanjakan kelima indera Anda. Para penggemar kuliner ataupun para fotografer tentunya akan sangat menyukai nuansa yang inspiratif ini. Cicipi sajian lokal, pilih-pilih perhiasan buatan tangan, dan resapi keseluruhan atmosfer pasar.
"Souk" adalah bahasa Arab untuk "pasar", sama seperti bazaar di Persia. Pasar-pasar Dubai terutama terkenal dengan suasana yang penuh warna, ramai, dan sangat interaktif. Spice Souk Dubai terdiri dari lorong-lorong sempit yang dijajari toko dan stand-stand, beberapa dengan atap, beberapa lainnya terbuka begitu saja. Pasar ini terletak persis di samping Sungai Dubai, di mana para pedagang dari Timur dulunya menambatkan kapal mereka di dermaga dan langsung berburu barang dagangan.
Popularitas souk tradisional Dubai kini semakin menurun terutama karena meningkatnya pertumbuhan supermarket. Namun Spice Souk tetap ramai bahkan sampai sekarang. Anda bisa membeli berbagai produk lokal, seperti rempah, kain sutra, dan parfum, serta berbagai souvenir dan mainan anak.
Saat Anda menyusuri lorong-lorong Spice Souk, Anda juga bisa mencoba rempah-rempah yang ditawarkan. Anda akan temukan mulai dari rempah yang umum, seperti bubuk kare dan cengkeh, sampai dengan rempah-rempah yang lebih eksotis, berbagai buah yang dikeringkan, serta bunga-bunga dan teh herbal.
Anda juga akan melihat sejumlah ragam tembakau untuk shisha serta berbagai dupa dan parfum, yang kesemuanya akan menambah semarak aroma pasar. Jika Anda ingin berburu souvenir, mungkin produk kain dan tembikar bisa jadi pilihan yang lebih unik.
Spice Souk Dubai terletak di kawasan Al Ras di Deira, tepat di sebelah Gold Souk Dubai. Pasar bisa dicapai dengan mudah dengan transportasi umum atau taksi. Usahakan untuk datang ke sini di pagi atau malam hari karena jika terlalu siang panasnya bisa sedikit tak tertahankan dan beberapa toko tutup untuk makan siang. Perhatikan juga pakaian Anda (jangan terlalu berlebihan) dan latihlah kemampuan tawar-menawar Anda untuk merasakan suasana pasar yang seotentik mungkin.