Selamat datang di Josefina's Cocina con Alma, tempat di mana jiwa masakan Meksiko menjadi hidup. Di kelas memasak yang memukau ini, Anda akan menyelami kekayaan tradisi kuliner Meksiko. Josefina, dengan pengetahuannya yang mendalam tentang masakan, akan menjadi pemandu Anda menuju dunia cita rasa Meksiko yang semarak.

Perjalanan dimulai dengan mengunjungi “El Mercado,” pasar lokal yang ramai di mana Anda akan bertemu dengan para pedagang yang ramah dan belajar tentang bahan-bahan yang paling segar dan matang. Ini juga merupakan kesempatan untuk memperluas kosakata bahasa Spanyol Anda dan mengabadikan beberapa foto kenangan dari pemandangan pasar yang ramai.

Kembali ke dapur, Josefina akan memberikan 101 tentang alat-alat memasak Meksiko, termasuk cara menggunakan molcajetes, alat pemeras jeruk nipis, alat pemeras tortilla, dan comal. Setiap kelas disesuaikan dengan kebutuhan, tingkat pengalaman, dan preferensi diet Anda. Jika Anda memiliki alergi, beri tahu kami terlebih dahulu agar kami dapat melakukan penggantian yang sesuai.

Anda juga akan berkesempatan untuk mempelajari seni membuat Margarita asli dan lukisan dinding agua tradisional Meksiko, seperti Jamaika dan Horchata. Kemudian, saatnya menyingsingkan lengan baju Anda dan mulai membuat hidangan khas Meksiko. Anda akan membuat tortilla buatan tangan (pembuat tortilla ahli dapat menepuk tortilla setipis kertas dengan tangan), saus tradisional Meksiko, guacamole, lauk pauk, dan banyak lagi. Di akhir kelas, Anda akan siap untuk berpesta layaknya dewa Maya.