Pelajari cara membuat cokelat sendiri di lokakarya dan museum cokelat interaktif di Cusco. Pahami sejarah di balik biji kakao yang terkenal, dan mengapa Cusco menghasilkan cokelat terbaik di dunia.

Ketahui tentang proses pembuatan cokelat dari biji hingga menjadi batangan. Di bawah pengawasan instruktur, temukan empat langkah penting, termasuk memanggang biji kakao, membuang kulit kakao, menggiling biji kakao di atas metate dengan mano (cara yang sama seperti yang dilakukan suku Aztec), dan menghaluskan pasta kakao dalam melangeur.

Selanjutnya, ciptakan cokelat panas yang lezat dan cokelat batangan Anda sendiri, dengan bahan-bahan pilihan Anda. Bawalah pulang semua cokelat buatan tangan Anda, kecuali, tentu saja, jika Anda sudah memakannya.