Tur keunggulan Parmesan ini dimulai dari stasiun kereta api Bologna di mana staf kami akan memberi Anda tiket kereta api dari Bologna ke Parma dan sebaliknya. Begitu tiba di Parma, Anda akan bertemu di luar stasiun kereta Parma dengan staf kami yang akan
Akan menyambut Anda dan mempersilakan Anda duduk di dalam minibus atau Van kami. Perhentian pertama adalah produsen Parmigiano Reggiano di mana Anda dapat menyaksikan secara langsung pemrosesan Parmigiano Reggiano.

Tur dimulai di tempat pemerahan susu, sebuah ruangan di mana susu dimasak di dalam “caldere” yang kemudian diekstraksi untuk menghasilkan Parmigiano Reggiano.
Kemudian akan memungkinkan untuk mengunjungi ruang air garam dan gudang pematangan di mana dimungkinkan untuk mencoba “mengalahkan” Parmigiano Reggiano seperti yang dilakukan oleh para ahli Konsorsium.
Di akhir tur, Anda akan mencicipi Parmigiano Reggiano dari berbagai usia yang ditemani dengan mustard khas dan anggur merah lokal.

Kami kemudian melanjutkan ke pabrik ham, tempat lahirnya ham Parma yang terkenal.
Kunjungan dimulai dari ruangan tempat daging babi segar diproses dan di mana hanya kaki terbaik yang dipilih untuk ham Parma.
Kami kemudian melanjutkan ke ruang bawah tanah yang matang di mana “sugnatura” akan dijelaskan dan di mana ham Parma akan “disadap” di hadapan para pengunjung untuk menemukan aromanya dan mengevaluasi kelezatannya.

Pada akhirnya mencicipi ham dan anggur dari perbukitan dan kemudian kembali ke kota.