Demo koesister & samoosa dari The Malay Cook-Up

The Malay Cook-Up telah membawa kolaborasi dapur tradisionalnya selangkah lebih maju dengan demo koesister dan samoosa.

Dalam kelas ini, peserta akan belajar cara membuat samoosa (kue segitiga) dan koesister (donat tradisional dengan rasa manis-pedas) dari awal. Lokakarya memasak interaktif selama dua jam ini akan membawa Anda melalui proses ini selangkah demi selangkah, sambil dipandu oleh juru masak Cape Malay yang handal, di dapur rumah di Bo-Kaap.

Di akhir kelas, para tamu duduk bersama tuan rumah untuk menikmati makanan ringan yang telah disiapkan sendiri, sambil terlibat dalam percakapan yang hangat.

Koesister dan samoosa identik dengan penduduk awal Bo-Kaap, dan saat ini masih menjadi bagian integral dari makanan orang Afrika Selatan, terlepas dari budaya dan agama mereka.