Temui pemandu ahli Anda di dekat salah satu pasar paling bersejarah di Madrid, tempat warga sekitar berbelanja selama lebih dari satu abad. Masuklah ke dalam untuk menemukan surga gastronomi produk Spanyol yang lezat dan berkualitas tinggi yang berasal dari bahan dasar masakan lokal. Mengobrol dengan para penjual dan membeli bahan-bahan segar untuk dibawa kembali ke dapur.

Setelah Anda memiliki pemahaman yang kuat tentang dasar-dasar makanan Spanyol, sekarang saatnya untuk mencoba langsung. Anda akan menuju ke balik layar salah satu restoran paling menarik di lingkungan Huertas di Madrid, ke ruang memasak yang indah yang disediakan khusus untuk kelompok kecil Anda, di mana koki lokal yang ramah menunggu Anda.

Nikmati minuman beralkohol khas vermouth manis di dapur dan susunlah sepiring keju dan tapa tradisional dari wilayah Basque sebelum Anda mulai memasak. Sambil menikmati minuman beralkohol, amati koki lokal Anda saat mereka menyiapkan hidangan penutup khas Spanyol, crema catalana, untuk Anda santap di akhir kelas.

Selama beberapa jam ke depan, Anda akan bekerja bahu-membahu di dapur bersama kelompok kecil Anda untuk menyiapkan tapa kedua, croquetas buatan sendiri, dan akhirnya paella otentik dari Valencia. Bangkitkan semua indera Anda saat Anda mencium, mencicipi, dan menyentuh bahan-bahan yang mendefinisikan masakan Spanyol. Sepanjang perjalanan, pemandu lokal Anda akan berbagi wawasan tentang setiap hidangan, termasuk sejarah di balik paella dan cara mengenali paella Valencia yang sesungguhnya.

Duduklah untuk menikmati makan siang dan hidangan penutup buatan sendiri dengan pilihan bir atau anggur. Anda akan merasa terikat dengan kelompok teman baru ini setelah memasak makanan istimewa ini bersama-sama. Setelah meninggalkan kelas, Anda akan memiliki pengetahuan yang lebih dalam tentang masakan Spanyol dan beberapa resep mudah dan lezat untuk dibuat sendiri di dapur Anda.