Pengalaman kuliner di Marcelo Batata berbagi hal ini dengan para tamunya, menawarkan pengalaman partisipatif, menghibur, dan personal yang sesungguhnya dalam masakan Peru dalam lingkungan profesional yang dirancang khusus untuk kelas memasak. Sore hari dimulai dengan mencicipi berbagai jenis Pisco untuk menggugah selera dan dilanjutkan dengan pengenalan budaya kuliner lokal di mana koki berbagi pengetahuan tentang sejarah, keanekaragaman hayati, dan geografi. Lanjutkan dengan persiapan partisipatif 'alpaca Lomo Saltado' atau 'Ceviche'. Koki juga akan menyiapkan hidangan Neo-Andean, Kreol, dan hidangan kontemporer untuk dicicipi pada sore hari. Di akhir kelas, setiap peserta menikmati makan siang lezat yang disiapkan sendiri. Secara keseluruhan, pengalaman kuliner yang menyenangkan dan kesempatan untuk belajar lebih banyak tentang Peru melalui keahlian memasak.