São Vicente biasanya kering dan seperti tanah liat, namun, Monte Verde adalah salah satu tempat paling hijau yang dapat ditemukan di pulau ini. Lakukan perjalanan ke dasar Monte Verde dengan mobil dan mendaki jalan setapak di sisi gunung. Di sepanjang jalan Anda akan menemukan tanaman endemik, petani, ternak, rumah-rumah tua yang telah ditinggalkan. Di puncak kita akan berhenti di Tea House untuk menikmati secangkir teh atau kopi yang ditanam secara lokal, atau mencicipi minuman teh, sambil menikmati pemandangan spektakuler pulau: Mindelo dan pantai Pesisir yang menakjubkan dari puncak! Pada hari yang cerah, Anda akan melihat Pulau Santo Antão, São Nicolau, Santa Luzia, Ilhéu Raso dan Branco.
Pendakian biasanya memakan waktu hingga 2 jam sekali jalan, kita bisa kembali melalui jalan turun, kemudian dijemput dan kembali ke akomodasi.