Rasakan rasa dan aroma eksotis Salvador (São Salvador da Bahia), dan pelajari tentang warisan masakan Afrika, Portugis, dan pribumi. Temui keluarga dari komunitas dan pelajari cara menyiapkan dan memasak beberapa makanan Afro-Brasil.

Ikuti rencana perjalanan yang dibuat dengan hati-hati untuk memberikan rasa terbaik untuk selera Anda di kelas memasak yang dijalankan sesuai dengan tradisi dan kebiasaan agama. Ngobrol dengan keluarga saat Anda menyiapkan makan siang sendiri!

Mulailah dengan mengunjungi pasar makanan laut, dan pelajari tentang ikan terbaik yang digunakan untuk berbagai jenis resep. Bersiaplah untuk memasak sup ikan yang dikenal sebagai “moqueca” (hidangan lokal khas Afro-Brasil). Ambil beberapa sayuran di pasar makanan lain, bersama dengan beberapa buah tropis yang akan Anda gunakan untuk membuat caipirinha (koktail nasional Brasil).

Selanjutnya, siapkan makanan lezat di lingkungan yang populer, dipandu oleh keluarga angkat Anda. Temukan cara menyiapkan hidangan menurut tradisi Afro-Brasil, dan nikmati cita rasa Diaspora Afrika. Seperti yang dikatakan nenek moyang mereka: “ajeum” (“makan itu suci”).