Kunjungi penyulingan buah beri di Tempio Pausania, timur laut Sardinia, untuk pengalaman yang akan memanjakan lidah.
Sang produsen akan menyambut Anda di propertinya yang dikelilingi tanaman hijau, di kaki Gunung Limbara, di mana Anda akan menghirup udara pegunungan dan mempelajari produk uniknya yang dibuat di tempat penyulingan, yang sejarah dan rahasianya terkait dengan pembuatan minuman beralkohol yang unik. Pencicipan ini akan ditemani dengan produk manis dan gurih khas Sardinia, untuk pengalaman memabukkan yang direkomendasikan bagi para penggemar dan mereka yang ingin mendekati dunia rasa baru dan tak tertandingi ini untuk pertama kalinya.

Pertanian

Perusahaan ini, satu-satunya di Sardinia yang bergerak di bidang budidaya dan penjualan buah beri segar, terletak di pedesaan Tempio Pausania, di kaki Monte Limbara, di tengah-tengah pepohonan zaitun dan tanaman beri.
Pabrik ini didirikan setelah melakukan studi mendalam tentang iklim dan sifat medan, pencarian inisiatif inovatif untuk wilayah tersebut, dan kebutuhan untuk menggunakan kelebihan buah beri, hasil dari proses seleksi yang melelahkan yang memunculkan tiga hasil sulingan yang berbeda:

• Lìcchitta, hasil penyulingan blueberry, gooseberry putih dan merah, blackberry, kismis putih dan merah, yang unik karena, saat ini, hanya ada penyulingan buah tunggal di pasar dunia;
• Melalione, hasil sulingan arbutus, buah maquis Mediterania, yang secara historis diusulkan sebagai sulingan putih, saat ini juga mewakili 'unicum' karena dicirikan oleh penuaan selama enam bulan dalam tong kayu akasia
• Làndhe, yang mewakili ekspresi inovasi dan keunikan tertinggi, karena merupakan bahan baku yang belum pernah disuling sebelumnya di dunia, bebas gluten, bertepung, dan merupakan buah liar, berasal dari distilat biji gabus 100%, tanpa tambahan gula, tanpa karamel, dan tidak menggunakan kayu. Hasil panen biji pohon ek yang sangat rendah dan keunikan produk menempatkan brendi biji pohon ek di ceruk pasar yang sempit.

Program

• Pengalaman berpemandu dimulai dengan berjalan kaki singkat melalui kebun buah beri dan penjelasan tentang penyulingan buah beri.
• Setelah itu, saat memasuki tempat penyulingan, pemandu akan menjelaskan tentang penyulingan stroberi dan memperkenalkan secara singkat tentang pertanian kecil tersebut.
• Ini akan diikuti dengan penjelasan tentang penyulingan biji pohon ek dan semua mesin di penyulingan serta penggunaannya.
• Sebagai penutup, akan ada sesi pencicipan dengan sampel dari ketiga distilasi yang disertai dengan pasangan yang manis dan gurih.
• Di akhir kunjungan, pemandu akan menemani peserta kembali ke tempat pertemuan.

Mencicipi

Pencicipan ini termasuk mencicipi tiga distilat yang diproduksi secara lokal, yaitu distilat Licchìtta, - Melalione, dan Làndhe ('biji pohon ek' dalam bahasa Sardinia). Pencicipan akan disajikan dengan amaretti dan tilicche (manisan khas Sardinia dan artisanal yang dibuat dengan madu dan jeruk) serta keju setengah matang.
Air dan minuman ringan seperti Coca Cola dan Fanta juga akan tersedia.